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    農業故事館-蓮霧 Print
    高雄市政府農業局
  • 承辦科室或人員:行銷輔導科
  • 聯絡電話:07-7995678#6135
  • 蓮霧 Wax Apple
    產區:六龜
    產期:十月至翌年六月

    高品質蓮霧最早出現於屏東臨海地區,因抑制生長、催促發芽開花技術之引用及有機肥料的運用,使得生長出結實、顏色暗紅、質地脆、甜度特別高的蓮霧,而且經濟價值又高,因此稱為「黑珍珠」。

    數年後,高雄市六龜地區果農更是用心鑽研,利用疏果及套袋技巧,在蓮霧樹上包裹著密實黑裙,那是果農們為了調節花期,替蓮霧遮光,待脫下黑裙後,蓮霧便可順利催出花來。
    果農將蓮霧從夏果改成冬果,更生產出果實特大、果色深紅、水分多、清甜爽口的蓮霧,稱為「黑鑽石」,品質可與「黑珍珠」一較長短。

    六龜區的黑鑽石蓮霧遠近馳名,咬一口,果肉細緻多汁、清脆有聲,完美無暇,引發果農以鑽石命名的靈感,而這個名字也蘊涵著六龜農民的驕傲,極品蓮霧在六龜。
    [活動行銷]
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