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| 農業故事館-木瓜 |
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高雄市政府農業局
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木瓜 Papaya
產區：美濃、杉林、旗山、六龜
產期：全年 木瓜是台灣重要且相當大眾化的經濟水果，目前主要栽培品種為台農2號、台農5號、台農6號及紅妃，配合網室栽培可全年供果。木瓜是高屏溪流域的特產，許多農會都有著自有品牌，比如旗山區農會的「紅晶果」、杉林區農會的「紅孩兒」、美濃區農會的「月光山」等。
原來木瓜怕雨，雨水過多，容易染病，且會影響甜度。南部在春分時沒什麼雨水，一直到了梅雨季，這段日子都可以吃到美味的木瓜。
雖然夏季木瓜產量雖然大，但颱風也多，對於木瓜農產，夏季天災最為可怕。 來到高雄，走進木瓜園，已被矮化的幹珠上，結著纍纍果實。摘一顆木瓜，捧著捧著，有些沉重，在果肉間的鼓脹甜汁，將瓜皮撐出優美的流線圓滑。那一抹色澤，黃褐中帶著淺綠，宛如畫作已久的調色盤，靜謚高雅。
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