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    在餐桌上環遊世界! 新住民用異國飲食交朋友 Print
    • 發布日期:109-09-01~109-11-01
    • 資料更新時間:109-09-01 16:28
    • 點閱率:135
    • 發布機關:高雄市政府社會局
    • 承辦科室或人員:婦幼青少年中心
    • 聯絡資訊:07-7466900*262

      蒙古人一定會騎馬、住蒙古包嗎?你吃過很像可麗餅的俄羅斯布林餅嗎?為拉近市民與新住民的距離,減少彼此的想像與偏見,社會局鳳山「新住民家庭服務中心」自9月13日(日)起,規劃推出6堂「餐桌上的飲食」系列課程,特邀請來自越南、俄羅斯、印尼、柬埔寨、尼泊爾與中國內蒙古等國家的新住民,來與市民分享「越式美味炸春捲」、「傳統俄羅斯布林餅」、「羊肉汆麵」…等家鄉料理與文化,透過料理來認識不同國家的文化與生活故事。

      來自尼泊爾的柯沃靼,與太太在尼泊爾相識相戀,來台生活已經15年。沃靼說在台灣想要吃到道地的家鄉味可不簡單,這次他就準備了在台灣難得一見的尼泊爾料理,也是沃靼與家人最喜歡的尼泊爾馬鈴薯沙拉與烤肉。來自中國內蒙古的王芳說,許多人對於內蒙古總帶著好奇的眼光,她希望分享她的生活文化之外,也會教大家做最喜歡日常料理-羊肉汆麵,可以嚐到鮮美的羊肉。還有來自柬埔寨的閤芸,透過柬埔寨料理方法,教大家做出不苦的家常柬式苦瓜封及甜點,讓大小朋友重新愛上苦瓜料理。

      社會局長謝琍琍表示,高雄新住民人口趨近6萬多人,透過最直接的接觸互動與體驗,打破對新住民負面迷思,增進對多元文化之認識,學習互相尊重與看見彼此不同的文化特色。鳳山「新住民家庭服務中心」委由財團法人天主教善牧社會福利基金會辦理,他們發現許多新住民來台雖已10多年,卻仍覺得與台灣社會格格不入,一方面是民眾對新住民並不認識,另一方面是有部分民眾對新住民存有刻板印象,期待透過這次的系列課程,能讓台灣民眾從餐桌上的飲食來擁抱新朋友。

      「餐桌上的飲食」一系列課程,邀請新住民與市民一起來學習不同國家的文化與料理。相關資訊可至鳳山新住民家庭服務中心粉絲專頁「善牧基金會高雄中心」或是電話洽詢07-7191450,鳳山新住民家庭服務中心辦公室〈高雄市鳳山區大東二路100號〉。
       

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    • 相關圖片
      1. 社會局鳳山新住民中心邀請新住民與市民來共學共享不同國家的文化與料理.JPG.jpg
      2. 社會局葉玉如副局長(右3)、善牧基金會陳惠鏡副執行長(右2)與新住民們用料理美味邀請市民來共學.JPG.jpg
      3. 用料理來認識新住民家鄉文化與生活故事.JPG.jpg
      4. 用料理美味邀請市民來體驗新住民家鄉文化與生活.JPG.jpg
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